きのこのは千歳船橋にある居酒屋です

当店は総面積4.9坪で、10人入れば満席になってしまうとても小さな居酒屋です。
立ち飲みにすればもう少したくさんのお客様に入って頂けるのでしょうけど、あえて椅子とテーブルを置きました。

それは・・・お料理をしっかり食べれるお店にしたかったから。

きのこののコンセプトは、安らげる空間で、お酒が飲めて、お腹いっぱい食べれて、しかも安いこと。
あくまでも「飲んで食べれる居酒屋」にこだわっています。
だからメインになるお料理は手抜きせずちゃんと作ってます！
お通しだって既製品は使わずにちゃんと作ってるんです。

その甲斐あってか来店された方からは「どれを食べてもおいしい」とお褒めのお言葉頂くことが多く、時にはおかわりする方も。
でもそれがすごく励みになっています。

そして当店にはちょっと変わった自慢があります。
それは・・・トイレ空間。

飲食店でトイレを自慢するお店ってまずないと思います。
でもきのこのはトイレがちょっと自慢です。
お店は小さいけれど、トイレは雰囲気良くゆったりした空間にしています。
女性のお客様からは「きれい！」と言ったお言葉を頂くこともあります。
もしかしたら店内で一番居心地よかったりして（笑

でもこれも安らげるお店にしたいというコンセプトのひとつ。
きのこのにお越しの際は、是非ともトイレも覗いてみて下さい。

そして最後に、
何度もいらして下さっている常連のお客様には、いつも本当にありがとうございます。
そしてまだいらしたことのないお客様には、どうぞ一度いらしてみて下さい。

ご案内するまでもない席数なのですが、店内をご覧になられたことのない方のためにご紹介致します。

きのこのは、きのこ料理専門店ではありません。
店名の由来は店主の「きのこ採り好き」から付けた名前ですが、料理やグッズまできのこにこだわっているわけではないんです。
しかし、、、
時折店主自ら採ってきた天然きのこを限定料理としてメニューに載せることがあります。
天然きのこは栽培物に比べ味がありとてもおいしいものが多く、ぜひその味を味わって頂きたいとおもっています。

きのこを採ってきた際はメルマガやお店の黒板でお知らせしますので、普段の生活では食することのできない天然きのこを是非お店で味わってみてください。

ちなみにきのこのでは天然きのこをお出しする場合、絶対に毒きのこと間違えることのないきのこだけをお出ししています。
※自分で採ったきのこを持ち込みで調理して欲しいと云ったご要望は、申し訳ございませんがご遠慮頂いております。